赵晓春，山西鑫品康食物有限公司董事长。缘于赤色崇奉，咱们相识于微信。他的工作室里敬奉着毛，无论什么场合沟通，他都是虔诚地用“毛爷爷”称号毛主席。
鑫品康食物有限公司，主打的产品是鑫品康核桃油。关于核桃油，我是听过介绍的，被誉为“液体黄金”，是现在植物油中养分结构最接近母乳的油脂之一，中心养分价值会集在，它富含不饱和脂肪酸、天然磷脂、维生素E、维生素A/D/K及锌、铁、钾、钙、硒、镁等微量元素。关于婴幼儿发育、成年人维护心脑血管和缓解用脑疲惫、中老年人防备记忆力阑珊和老年痴呆，都有很好的促进和改进效果。
毋庸讳言，几十年来，老百姓最忧虑最无法的就是食物安全问题，广告做的很好，实品却名不符实，甚至为挣钱，有的增加许多有害制剂。鑫品康食物有限公司怎么？鑫品康核桃油质量怎样？由于这份结缘，倒觉得很有必要当地检测查验一番，以防担负不良之嫌。
约程4月10日赴汾阳。是日下午两点多，赵晓春和汾阳市委常委韩虎接太原南站，然后驱车直奔汾阳市阳乡镇鑫品康食物厂。
食物厂正对门，是一阔大的影壁墙。这通影壁墙，瓦檐青砖，古拙严肃，而最先吸睛的是中心的“正”字，再看两头，一边是“”，一边是“同德”。必须得说，这个规划很特质，是我在别处不曾见到的。赵晓春说：“这是我的规划，以正建厂，正心正念，正派正路，同德。”
在接我的路上聊地利，赵晓春屡次提到做人干事要靠谱。当我见到这个“正字”的一刻，好像理解了他的心里初衷。
“正”，是他内修国际的外在投射，是他对企业中心产品的质量许诺。将“正”字置于进门影壁，正是他要经过这一种激烈的典礼感达到自我的束缚。
调查中，任成成总经理介绍说，汾阳，是国家林业局命名的“我国核桃之乡”。这儿的核桃，源自山西太行、吕梁山脉的原生秘境，取六合精华，凝日月灵气，有着原生的天然本味。鑫品康核桃油，就是选用汾阳深山秘境的野生铁核桃，以百年榨油技艺为根，用现代制艺出产的天然奉送。咱们赵董事长的初心，就是要从枝头到餐桌，锁住每一滴原生养分，为社会供给最高端的核桃油精品。
所以，我这次的调查，特别挑剔地考察了他们的完好加工流程。实话说，当我走完了他们的一切出产车间，我有了“鑫品康核桃油可定心吃”的定论。这个定论，得于一下两个方面：
一方面看，他们在压榨前严厉把了5关：一是严厉把好核桃鲜果采摘与挑选关。依据核桃成熟度人工或机械采摘，避免果实破损和落地污染。在此根底上，除掉病果、裂果、霉果、未成熟青果，以保证质料的根底质量。二是严厉把好核桃青皮处理与清洗烘干关。机械快速脱青皮。为何需求快速呢？主要是削减青皮汁液污染果仁，和避免长期堆沤，避免果仁褐变、霉变。接着清水喷淋冲刷，去除残留青皮、泥土、杂质。然后是选用低温热风烘干，温度控制在≤45℃，以保存养分与风味，并使水分降至8%–10%，便于后续破碎贮存。三是严厉把好核桃破碎与壳仁别离关。运用专用核桃破壳机破碎硬壳，以削减核桃仁破碎率，选用风选+振荡筛分，辅佐人工拣选，严厉去除大块壳渣与不合格仁。四是严厉把好色选分级关。分两级：一级是色选机初选，去除发黑、褐变、虫蛀、发霉、异色核桃仁，除掉石子、壳屑等异物；再一级是完好度分级选，分出整仁、半仁、碎仁别离寄存，以便于后续压榨与质量管控。五是严厉把好X光机异物检测关。在上述工序完结后，再对分级后的核桃仁进行X光在线检测，精准除掉金属、玻璃、石子、高密度杂质等物理异物，保证进入压榨环节的质料安全无异物。
再一方面看，他们的压榨和精粹严厉了8道工序：1.低温物理压榨，避免养分丢失与油脂氧化，去除油中悬浮渣屑，取得粗制核桃油。2.核桃油精粹，将粗制核桃油泵入板框过滤机，别离油中的核桃饼屑、泥沙、果壳残渣、纤维等悬浮杂质，直至滤液弄清，无显着悬浮颗粒物，提高油品初始弄清度。3.脱胶，是去除胶体杂质，包含磷脂、蛋白质、黏液质、糖类等，避免油脂氧化、污浊、沉积。4.脱酸，主要是去除游离脂肪酸。由于核桃毛油中含有一定量的游离脂肪酸，会使油脂带有酸味、涩味，加快油脂氧化酸败，该过程是提高油质量量的中心环节。5.脱色，去除色素与微量杂质，包含叶绿素、类胡萝卜素等天然色素，和残留胶质、重金属、氧化产品、农药残留等，进一步的提高油品安全性。6.真空脱臭，这一工序主要是去除异味物质，包含细微发生的涩味、哈味、溶剂味等异味，和油脂中的醛类、酮类、烃类等挥发性氧化产品。7.脱蜡，由于核桃油中含有少数蜡质，这一工序是经过低温冬化进行脱蜡处理。留意，这一道工序在许多油脂加工厂是不进行的，这也是他们的油在低温下看到粘稠状的原因。8.精滤与制品灌装，将脱蜡后的核桃油经过精细过滤器（孔径5μm以下），进行终究过滤，去除微量残留杂质，在无菌、避光环境下进行灌装、密封、包装，贮存于阴凉、枯燥、通风处，完结整个精粹流程。
当这套完好的流程走下来，呈现在我眼前的，就是鑫品康那精粹成的清澄透亮的核桃油制品了。
“咱们的核桃油在多处检测，全部是国家一级食用油规范以上。实践的说，质量是超一级的，但咱们不可以去那样标。”赵晓春对我说。
在碰头后的攀谈中，赵晓春给我的印象是个话不多的人，从主面上说，倒显得有一点内敛，虽然他屡次创业，先是做山羊皮收买事务，做到了山西省首位，后来又创立山西飞扬古煤炭有限公司，之后再创立山西华新香米科技有限公司、鑫品康食物有限公司等多家实体企业，但他显着罕见一些成功企业家的张扬。而他的企业，做的都是成功的，这或许是他的福报，他说他遇到了许多好人。
赵晓春，从表面看，是个典型的北方汉子，1米8的大个子，彪形壮实中透着老实，给人一种坚韧、务实的激烈感。他的文化程度不高，你跟他攀谈，他或许说不出《论语》中的语句“其身正，不令而行；其身不正，虽令不从”，但他让你不时感觉到他的正心、正念、正身的故意。在这儿，我便找到了他以“正”字立影壁的开始逻辑。每日进出，目视“正”字，既是对内的精力图腾，也是对外的信赖背书，“入门见正”，正心修身，正路致富，可谓用心良苦。
2025年抗战成功80周年之际，赵晓春走遍吕梁山，寻访了210位曾亲历烽火的老兵，为这些英豪带去数万元的慰问品。有评论说：80年的回响，210次的握手。赵总带去的不只是价值数万元的核桃油和小米，更是一个后来者对先行者的深深鞠躬。
有一位抗美援朝的老兵握着赵赵晓春的手说：“现在还有人记住咱们，值了。”赵晓春的眼眶红了，他厚意地说：“不是你们值了，是咱们这代人有幸站在你们用命换来的和平里。”
硝烟已散，山河无恙，210位老兵，每一张脸庞都是活着的前史。赵小春用这份礼物，告知这些英豪，你们的支付，这片土地记住，你们的晚年，咱们乐意看护。这一刻，企业家不再是商人，是传承者；这一刻，核桃油不只是产品，是心意。问候最心爱的人心，鑫品康永远在路上。
赵晓春，这位从吕梁革新老区走出的实干型企业家，正以饯别企业家的社会担任为己任，将个人斗争与当地复兴紧密结合，志在将汾阳核桃优势资源转化成工业优势，致力于创立鑫品康核桃油品牌，为社会供给真实健康的高端食用油，以实饯别动支撑村庄复兴。